QUẢN LÝ CỬA HÀNG COFFEE

Mục tiêu vị trí:

– Chịu trách nhiệm toàn diện về vận hành, tài chính, nhân sự và trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng
– Đảm bảo doanh thu, lợi nhuận, chất lượng sản phẩm – dịch vụ đạt tiêu chuẩn thương hiệu
– Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự, đồng thời tối ưu chi phí, hàng hoá, quy trình để cửa hàng hoạt động hiệu quả và bền vững

Nhiệm vụ công việc:

• Tổ chức & giám sát toàn bộ hoạt động hằng ngày, đảm bảo quy trình order – thanh toán – pha chế – phục vụ trôi chảy.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm & dịch vụ đạt chuẩn.
• Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá, phân công & tạo động lực cho nhân sự.
• Quản lý hàng hóa, tài sản: nhập – xuất, kiểm kê, báo cáo hao hụt, phối hợp kế toán kiểm soát cost & nguyên vật liệu.
• Quản lý P&L cửa hàng, xây dựng & triển khai kế hoạch bán hàng, marketing tại điểm bán; kiểm soát chi phí, tối ưu lợi nhuận.
• Thiết lập kênh thông tin nội bộ, duy trì quan hệ với đối tác (mặt bằng, chính quyền).
• Chăm sóc khách hàng: xử lý phàn nàn, đảm bảo trải nghiệm theo chuẩn thương hiệu.
• Lập & gửi báo cáo định kỳ, báo cáo đột xuất; đề xuất cải tiến vận hành, sản phẩm & dịch vụ.
• Thực hiện công việc khác theo phân công của Ban lãnh đạo.

II. YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Nam/ Nữ, Độ tuổi: 25 – 35 (Nam/ Nữ)
• Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành QTKD, nhà hàng, khách sạn, F&B…
• Có kinh nghiệm ở vị trí quản lý cửa hàng, chuỗi coffee ít nhất 03 năm, khả năng sử dụng Tiếng Anh.
• Hiểu biết toàn diện về quản lý F&B: vận hành, nhân sự, tài chính, dịch vụ khách hàng
• Am hiểu sản phẩm, thương hiệu, thị trường F&B
• Quản lý đội nhóm, lãnh đạo và huấn luyện
• Kỹ năng phân tích tài chính cơ bản, quản lý P&L
• Giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết phàn nàn khách hàng
• Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát thực thi
• Trách nhiệm cao, trung thực, minh bạch
• Hướng kết quả, tư duy cải tiến liên tục
• Tinh thần phục vụ, truyền cảm hứng cho đội ngũ

III. QUYỀN LỢI

• Lương thoả thuận theo năng lực.
• Đóng BHXH, BHYT theo quy định pháp luật.
• Du lịch nghỉ mát 1 lần/năm.
• Thưởng tháng lương 13, thưởng thành tích, điều chỉnh lương định kỳ.
• Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện và chuyên nghiệp.
• Được tham gia các khóa đào tạo và có cơ hội thăng tiến.
• Được tham gia nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và giải trí: Teambuilding, CLB bóng đá…

IV. THỜI GIAN & ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

• Hà Nội: 25 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội
• Thời gian làm việc: Theo quy định

V. CÁCH ỨNG TUYỂN

• Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV về địa chỉ email: tuyendung@vngvietnam.com.vn hoặc liên hệ với Bộ phận Tuyển dụng qua hotline 0988282804 để biết thêm thông tin chi tiết.
• Tiêu đề email: [Vị trí tuyển dụng] – Họ và tên.