QUẢN LÝ CỬA HÀNG COFFEE

Mục tiêu vị trí:

– Chịu trách nhiệm toàn diện về vận hành, tài chính, nhân sự và trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng
– Đảm bảo doanh thu, lợi nhuận, chất lượng sản phẩm – dịch vụ đạt tiêu chuẩn thương hiệu
– Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự, đồng thời tối ưu chi phí, hàng hoá, quy trình để cửa hàng hoạt động hiệu quả và bền vững

Nhiệm vụ công việc:

– Tổ chức & giám sát toàn bộ hoạt động hằng ngày, đảm bảo quy trình order – thanh toán – pha chế – phục vụ trôi chảy
– Kiểm soát chất lượng sản phẩm & dịch vụ đạt chuẩn
– Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá, phân công & tạo động lực cho nhân sự
– Quản lý hàng hóa, tài sản: nhập – xuất, kiểm kê, báo cáo hao hụt, phối hợp kế toán kiểm soát cost & nguyên vật liệu
– Quản lý P&L cửa hàng, xây dựng & triển khai kế hoạch bán hàng, marketing tại điểm bán; kiểm soát chi phí, tối ưu lợi nhuận
– Thiết lập kênh thông tin nội bộ, duy trì quan hệ với đối tác (mặt bằng, chính quyền)
– Chăm sóc khách hàng: xử lý phàn nàn, đảm bảo trải nghiệm theo chuẩn thương hiệu
– Lập & gửi báo cáo định kỳ, báo cáo đột xuất; đề xuất cải tiến vận hành, sản phẩm & dịch vụ
– Thực hiện công việc khác theo phân công của Ban lãnh đạo

II. YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Nam/ Nữ, Độ tuổi: 25 – 35 (Nam/ Nữ)
• Tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngành QTKD, nhà hàng, khách sạn, F&B …
• Có kinh nghiệm ở vị trí quản lý cửa hàng, chuỗi coffee ít nhất 03 năm, khả năng sử dụng Tiếng Anh.
• Hiểu biết toàn diện về quản lý F&B: vận hành, nhân sự, tài chính, dịch vụ khách hàng
• Am hiểu sản phẩm, thương hiệu, thị trường F&B
• Quản lý đội nhóm, lãnh đạo và huấn luyện
• Kỹ năng phân tích tài chính cơ bản, quản lý P&L
• Giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết phàn nàn khách hàng
• Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát thực thi
• Trách nhiệm cao, trung thực, minh bạch
• Hướng kết quả, tư duy cải tiến liên tục
• Tinh thần phục vụ, truyền cảm hứng cho đội ngũ

III. QUYỀN LỢI

• Mức lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Các chính sách phúc lợi hấp dẫn từ Tập Đoàn và theo đúng Luật Lao Động
• Đóng bảo hiểm và hưởng tất cả các chế độ sau 02 tháng thử việc.
• Môi trường làm việc thân thiện, năng động, chuyên nghiệp
• Cơ hội tham gia các lớp đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn, kỹ năng phát triển nghề nghiệp
• Cơ hội thăng tiến trong công việc
• Tham gia các hoạt động tập thể: team- building; du lịch hè; year-end party …

IV. THỜI GIAN & ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

• Đà Nẵng: 35 Thái Phiên, Hải Châu
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Chủ nhật (ca 8 tiếng/ ngày, 6 ngày/ tuần)

V. CÁCH ỨNG TUYỂN

• Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV về địa chỉ email: tuyendung@vngvietnam.com.vn
• Tiêu đề email: [Vị trí tuyển dụng] – Họ và tên